疲労回復・免疫力アップ 『オルニチンとは？』果たして二日酔や疲労に効果的なのか… あなたはオルニチンをご存知ですか？最近ではサプリメントだけでなく、栄養ドリンクやアミノ酸ドリンクにも含まれています。今回はオルニチンについて詳しく解説します。 オルニチンとは オルニチンとは、主に私たちの肝臓で効果を発揮する遊離アミノ酸です。遊離アミノ酸はアミノ酸の１種ですが、働き方が少し違います。 遊離アミノ酸は...
ダイエット・健康・体質改善 『初級栄養学！』炭水化物とは②（食物繊維編） 『初級栄養学！』炭水化物とは①（糖質編）の続きで今回は食物繊維についてです。食物繊維は私たちの体には欠かせないものですのでしっかりと学ぶ必要があります。①は少し長くなってしまったので、②は出来るだけ短くします。①②と合わせて読んでください。 食物繊維とは 食物繊維とは、私たちの体で消化吸収することのできない糖分のこ...
ダイエット・健康・体質改善 『初級栄養学！』炭水化物とは①（糖質編） 三大栄養素の１つである炭水化物。「炭水化物を控えよう」などと聞いたことがあると思いますが、炭水化物について説明できるのかと聞かれると答えられない人がほとんどです。そんな知ってるようで知らない炭水化物（糖質）について今回は解説します。こちらは①で②の食物繊維編もあるので合わせて読んでください。 炭水化物とは 炭水化物...
食事・栄養学 『水は６番目の栄養素』知っておきたい、水の基礎知識について 水は私たちの生命を維持するために大切なものです。エネルギーを生み出すことはできませんが、第６の栄養素と言われるほど重要です。今回は水に関する基礎知識を紹介します。 水（H2O） 水（H2O）は水素と酸素で構成されており、６番目の栄養素とも言われています。 人の体重の60％を占めているほど、体の構成には欠かせないもの...
ダイエット・健康・体質改善 『隠れ貧血！？』知っておきたい鉄分について あなたは貧血ですか？貧血は女性が起こしやすいものというイメージが強いですが、運動をしているほとんどの人が貧血の危機にあると言っても過言ではないです。今回はまず、鉄に関する知識を深め、次に貧血について知識を深めていくような内容です。是非最後まで読んでください。 ヘム鉄と非ヘム鉄 まずはじめによくある疑問、“ヘム鉄と非...
ダイエット・健康・体質改善 『鶏胸肉は最強のタンパク質』鶏胸肉を食え！ 筋トレに最適な食べ物といったら何だと思いますか？「ささみ」と答えた方、残念ながら違います。ささみを食べている上級トレーニーはほとんどいません。では、何を食べているのかというと、「鶏の胸肉」です。今回は、なぜ鶏の胸肉が選ばれるのかを解説します。 鶏の胸肉の栄養価 まずは鶏の胸肉のカロリーと三大栄養素からみてみましょう...
食事・栄養学 『９種類の必須アミノ酸を１分45秒で網羅！』必須アミノ酸の名称・働きについて 人の体内では作り出すことのできないアミノ酸を“必須アミノ酸”と言います。必須アミノ酸は食品やサプリメントで摂取しないと簡単に不足してしまいます。今回はそんな必須アミノ酸９種類の名称・働きを１分45秒で網羅できる記事です。 フェニルアラニン（phenylalanine） フェニルアラニンは神経伝達物質の原料となります...
食事・栄養学 『11種類の非必須アミノ酸を１分52秒で網羅！』非必須アミノ酸の名称・働きについて 人が体内で合成できるアミノ酸を非必須アミノ酸と言います。しかし合成できるとはいえ、運動やスポーツをする方は不足してしまうこともあります。今回は非必須アミノ酸11種類の名称と主な働きを１分52秒で網羅できるようにまとめました。 アラニン（alanine） アラニンは体に必要な糖の合成に関係しています。 また、肝臓の...
ビタミン・ミネラル・酵素 『ブロッコリー最強説！？』なぜトレーニーはブロッコリーを食べるのか。 SNSやブログで、トレーニングをしている人の食事をみると鶏の胸肉、ブロッコリーが頻繁に登場しますよね？鶏の胸肉は高タンパクでヘルシーな食材として有名ですが、ではブロッコリーはなぜ選ばれるのでしょうか。 実は、そこには「ブロッコリー最強説」があるのです。 ブロッコリーの栄養素 ブロッコリーの主な栄養素は タンパク質食...
ダイエット・健康・体質改善 『カフェインは現代人に欠かせない！』カフェインの驚くべき効果 皆さんは日常的にコーヒーやエナジードリンクでカフェインを摂取していると思います。その理由として、目を覚ます効果や集中力を高める効果を期待している方が多いと思います。ですが、カフェインの効果はそれだけに留まりません。今回はカフェインの力を紹介します。 カフェインの効果について 以下はカフェインの主な効果です。 脂肪燃...
