食事・栄養学 『水は6番目の栄養素』知っておきたい、水の基礎知識について 水は私たちの生命を維持するために大切なものです。エネルギーを生み出すことはできませんが、第6の栄養素と言われるほど重要です。今回は水に関する基礎知識を紹介します。 水(H2O) 水(H2O)は水素と酸素で構成されており、6番目の栄養素とも言われています。 人の体重の60%を占めているほど、体の構成には欠かせないもの...